コースメニュー｜鉄板焼ふじた＜公式＞｜新宿ワシントンホテルの直営レストラン

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- クリスマスコース
  
  【Xmas2026】琥珀－こはく－ 米沢牛と伊勢海老、鮑、フォアグラ鉄板焼コース
  
  期間：2026年12月23日～12月25日
  お一人様 29,700円（税金・サービス料込）
  
  グラスシャンパーニュ付き！
  クリスマスを彩るオードブルから始まる、豪華食材を生かしたクリスマス限定の特別フルコースです。季節感あふれる一皿一皿を、心ゆくまでお楽しみください。
  
  メニュー詳細は後日掲載いたします。
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※各種優待・割引・クーポンなどの併用は出来かねますのでご了承ください。
  
  ※お席のご指定は承っておりません。座席は店舗に一任となりますのでご了承ください。
  
  ※お車でお越しのお客様はご飲酒をご遠慮ください。
  
  ご予約はこちら
  
  【Xmas2026】萌黄－もえぎ－ 和牛食べ比べ鉄板焼コース
  
  期間：2026年12月23日～12月25日
  お一人様 25,300円（税金・サービス料込）
  
  グラスシャンパーニュ付き！
  クリスマスを彩るオードブルから始まる、豪華食材を生かしたクリスマス限定の特別フルコースです。季節感あふれる一皿一皿を、心ゆくまでお楽しみください。
  
  メニュー詳細は後日掲載いたします。
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※各種優待・割引・クーポンなどの併用は出来かねますのでご了承ください。
  
  ※お席のご指定は承っておりません。座席は店舗に一任となりますのでご了承ください。
  
  ※お車でお越しのお客様はご飲酒をご遠慮ください。
  
  ご予約はこちら
- グランドコース
  神戸牛 瑠璃－るり－ 神戸牛ロース鉄板焼コース
  
  お一人様 28,600円（税金・サービス料込）
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  和牛の煮込み野菜添え
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  神戸牛ステーキロース100g
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ご予約はこちら
  お肉食べ比べ 萌黄－もえぎ－ 神戸牛・米沢牛・佐賀牛食べ比べ鉄板焼コース
  
  お一人様 25,300円（税金・サービス料込）
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  和牛の煮込み野菜添え
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  神戸牛・米沢牛・佐賀牛ステーキ食べ比べ　各50g
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※当プランは2026年12月23日から12月25日を販売除外日とさせていただきます。
  
  ご予約はこちら
  紺碧－こんぺきー 米沢牛・佐賀牛食べ比べ鉄板焼コース
  
  ［300g］お一人様 26,400円（税金・サービス料込）
  
  ［200g］お一人様 19,800円（税金・サービス料込）
  
  前菜盛り合わせ
  
  本日の焼き野菜
  
  ステーキ食べ比べ
  ［300g］米沢牛ステーキサーロイン150g＆佐賀牛ステーキフィレ150g
  ［200g］米沢牛ステーキサーロイン100g＆佐賀牛ステーキフィレ100g
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ［300g］ご予約はこちら［200g］ご予約はこちら
  米沢牛 琥珀－こはく－ 米沢牛と伊勢海老、鮑、フォアグラ鉄板焼コース
  
  お一人様 29,700円（税金・サービス料込）
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  ハンガリー産鴨フォアグラ～炎の演出～田楽味噌仕立て
  
  蝦夷鮑白ワイン蒸し
  
  伊勢海老（ハーフ）鉄板焼き
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  米沢牛ステーキ80g［サーロインまたはフィレ］
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ◆米沢牛ステーキを神戸牛ステーキロース80gへ変更可、追加料金8,800円（税サ込）を頂戴いたします。
  
  会食、接待におすすめ！
  
  【ペアリングワイン3杯付き◆期間限定】琥珀－こはくー
  米沢牛と伊勢海老、鮑、フォアグラ鉄板焼コース
  
  お一人様 32,000円（税金・サービス料込）
  
  ［2026年10月1日から11月30日までの期間限定］
  ソムリエが厳選したシャンパーニュ、白ワイン、赤ワインの3杯をペアリングセットでご提供いたします。鉄板で焼き上げる料理との絶妙なマリアージュをじっくりご堪能ください。
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※当プランは2026年12月23日から12月25日を販売除外日とさせていただきます。
  
  ご予約はこちらペアリングワイン付きのご予約はこちら
  蒲葡－えびぞめ－ 米沢牛と伊勢海老鉄板焼コース
  
  お一人様 24,200円（税金・サービス料込）
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  伊勢海老（ハーフ）鉄板焼き
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  米沢牛ステーキ100g［サーロインまたはフィレ］
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  【期間限定特典】一品料理
  
  ・和牛ビール煮込み（2026年9月1日～11月30日まで）
  
  ◆米沢牛ステーキを神戸牛ステーキロース100gへ変更可、追加料金11,000円（税サ込）を頂戴いたします。
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ご予約はこちら
  深緋－こきひ－ 米沢牛、鮑鉄板焼コース
  
  お一人様 19,800円（税金・サービス料込）
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  蝦夷鮑白ワイン蒸し
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  米沢牛ステーキ100g［サーロインまたはフィレ］
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  【期間限定特典】一品料理
  
  ・和牛ビール煮込み（2026年9月1日～11月30日まで）
  
  ◆米沢牛ステーキを神戸牛ステーキロース100gへ変更可、追加料金11,000円（税サ込）を頂戴いたします。
  
  会食、接待におすすめ！
  
  【ペアリングワイン3杯付き◆期間限定】深緋－こきひー
  米沢牛、鮑鉄板焼コース
  
  お一人様 22,000円（税金・サービス料込）
  
  ［2026年10月1日から11月30日までの期間限定］
  ソムリエが厳選したシャンパーニュ、白ワイン、赤ワインの3杯をペアリングセットでご提供いたします。鉄板で焼き上げる料理との絶妙なマリアージュをじっくりご堪能ください。
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※当プランは2026年12月23日から12月25日を販売除外日とさせていただきます。
  
  ご予約はこちら
  ペアリングワイン付きのご予約はこちら
  佐賀牛 白磁－はくじ－ 佐賀牛鉄板焼コース
  
  お一人様 17,600円（税金・サービス料込）
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  和牛の煮込み野菜添え
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  佐賀牛ステーキ150g［サーロインまたはフィレ］
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  選べるデザート
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※当プランは2026年12月23日から12月25日を販売除外日とさせていただきます。
  
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- 季節のおすすめ
  紅葉色－もみじいろ－ 季節の食材を使用した佐賀牛鉄板焼コース
  
  期間：2026年9月1日～11月30日
  お一人様 22,000円（税金・サービス料込）
  
  栗と豚肉のテリーヌ／ブルーチーズとアンチョビ香る薩摩芋のマリネ
  
  和牛ビール煮込み
  
  焼き茄子を詰めた秋刀魚のルーラード
  
  ノドグロの蕪蒸し松茸の銀餡
  
  本日の焼き野菜
  
  佐賀牛ステーキ100g［サーロインまたはフィレ］
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  無花果のタルトバニラアイスクリーム添え
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
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- アニバーサリー
  撫子－なでしこ－ デコレーションケーキ付き
  佐賀牛と鮑、フォアグラアニバーサリーコース
  
  お一人様 19,800円（税金・サービス料込）
  
  乾杯スパークリングワイン
  
  小吸い物
  
  前菜盛り合わせ
  
  ハンガリー産鴨フォアグラ～炎の演出～田楽味噌仕立て
  
  蝦夷鮑白ワイン蒸し
  
  お口直しの一品
  
  本日の焼き野菜
  
  佐賀牛ステーキ100g［サーロインまたはフィレ］
  
  東京五郎兵衛醤油香るガーリックライスまたはご飯／赤出汁／香の物
  
  デコレーションケーキ
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  ◆デコレーションケーキに誕生日・記念日のメッセージをお入れいたします。25文字まで可能でございますので、ご予約時にお伝えください。
  
  ◆佐賀牛ステーキを神戸牛ステーキロース100gへ変更可、追加料金11,000円（税サ込）を頂戴いたします。
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
  
  ※コース料理で提供するライス（炊飯米）は国産米を使用しています。
  
  ※本コースは特典付きコースにつき、各種優待・割引・クーポンなどの併用は出来かねますのでご了承ください。
  
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